Lunes, 30 de noviembre de 2009 Creado por

La medicina ortomolecular como elixir de juventud

La ciencia nos acerca una nueva herramienta antiedad: se trata de la medicina ortomolecular, que es un concepto que existe desde 1968, de la mano del doctor Linus Pauling.

La premisa de la medicina ortomolecular – rama dentro de la medicina alternativa – es el uso de cantidades de biomoléculas (de vitaminas por ejemplo), para corregir desequilibrios. Para esta corriente enfermedades son causadas por desequilibrios moleculares que son corregibles mediante la administración de las moléculas nutritivas adecuadas en el momento correcto, por ello la nutrición correcta es la clave, y la administración de complejos vitamínicos también.
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Jueves, 17 de septiembre de 2009 Creado por

Los carotenos y la importancia para una piel esplendorosa

El saber popular indica que comiendo muchas zanahorias, nuestra piel mejorará notablemente. La razón es que estas hortalizas contienen un alto índice de carotenoides, alrededor de 8.100 microgramos (8,10 miligramos) por cada 100 gramos, siendo el beta-caroteno el más abundante.

Pero la zanahoria no es el único vegetal que puede ayudarnos a lucir bien, y en especial a mantener un bronceado bonito. Dado que el caroteno es un pigmento amarillento rojizo, todo lo que sea color naranja sirve, además de las propias naranjas: calabaza, mango, melón de la variedad Cantalupo, melocotones y albaricoques entre otros.

Los carotenoides pueden ser convertidos en retinol (vitamina A) lo que no sólo es excelente para la piel, sino que también lo es para la visión. Son además un gran anticancerígeno y antioxidante, retrasando las marcas del paso del tiempo.

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