Miércoles, 9 de febrero de 2011 Creado por

Tal vez por estos días ya comenzaste una dieta para llegar a la primavera con un peso óptimo y así quitarte los kilos de más que dejó el invierno, o al menos estás pensando en hacerlo.

Pero hay algo que es un secreto a voces, y que le pasa a muchas personas que encaran un plan de descenso de peso: se vuelven irritables y su estado de ánimo se torna muy irascible.

De hecho, esto le ocurre al 42, 5% de las personas que inician un plan alimentario para perder peso, y el malestar que causa es una de las principales razones de abandono del tratamiento.
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Miércoles, 17 de noviembre de 2010 Creado por

Los científicos de trece países incluyendo España, acaban de reunirse para firmar un consenso donde indican que los carbohidratos son una parte importante de la nutrición y por tanto no se los puede eliminar por completo, aún en las dietas para adelgazar.

Se realizó recientemente en Río de Janeiro el IV Congreso Mundial de Pasta, impulsado por la organización estadounidense Oldways, autora en 1993, junto a la Organización Mundial de la Salud, de la famosa Pirámide Nutricional.

Es que los hidratos de carbono no son por sí mismos responsables del alarmante aumento de la obesidad. Son los excesos, en todo caso, los que generan estos desórdenes alimenticios y los que estropean los esfuerzos por bajar de peso.
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Viernes, 28 de mayo de 2010 Creado por

Perder algunos kilos no es tarea fácil, sobretodo teniendo en cuenta que muchas personas recuperan el peso perdido poco tiempo después de finalizar el plan alimentario de descenso.

El Dr. Pierre Dukan ha logrado encontrar la manera de que ello no suceda, a partir de una dieta en la cual la persona puede continuar comiendo, no pasa exagerado hambre y sin embargo pierde una importante cantidad de peso.

A grandes rasgos, la dieta del Dr. Dukan consta de cuatro etapas. La primera dura apenas unos pocos días, y consiste en ingerir sólo alimentos ricos en proteínas. Luego, se pasa a una fase donde se alternan un día proteínas y otro día proteínas con verduras, hasta llegar al peso ideal. Finalmente, en la tercera etapa que dura diez días por cada kilo perdido, se incorporan fruta, pan, queso y dos porciones de feculentos (pastas, legumbres, arroces y patatas) a la semana, así como dos comidas semanales que permiten comer entrante, principal y postre libremente. Un día por semana se comen nada más que proteínas.
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Domingo, 10 de enero de 2010 Creado por

Mantener el peso no es sólo cuestión de llevar una dieta adecuada, sino también de prestar atención a la forma de comer. El tamaño de las porciones y la velocidad en la que éstas se ingieren, inciden directamente en el mantenimiento o no del peso corporal.

Por ello, científicos suecos diseñaron esta balanza tan especial, que viene adicionada a un plato y es capaz de medir el tamaño de las porciones y la velocidad a la que se come.

Este aparato recibe el nombre de Mandometer, y ayuda a las personas obesas a comer menos, y de manera más pausada, lo que activa antes las sensación de saciedad y los ayuda a incorporar buenos hábitos alimenticios, sin los cuales es muy difícil bajar y mantener el peso.
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