La ciencia nos acerca una nueva herramienta antiedad: se trata de la medicina ortomolecular, que es un concepto que existe desde 1968, de la mano del doctor Linus Pauling.

La premisa de la medicina ortomolecular – rama dentro de la medicina alternativa – es el uso de cantidades de biomoléculas (de vitaminas por ejemplo), para corregir desequilibrios. Para esta corriente enfermedades son causadas por desequilibrios moleculares que son corregibles mediante la administración de las moléculas nutritivas adecuadas en el momento correcto, por ello la nutrición correcta es la clave, y la administración de complejos vitamínicos también.

Los efectos en el cuerpo no son sólo curativos: también rejuvenecen todas nuestras células, y nos enfermamos mucho menos gracias a un sistema inmune de hierro.

Estas dietas terapéuticas tienen un resultado no sólo estético, sino que impactan positivamente en toda la salud general de la persona. Pero de todas formas, no dudes en asesorarte y tratarte con médicos expertos.

Vía: Alimentación Sana

El consumo excesivo de sal no sólo es motivo de una mayor retención de líquidos: además aumenta el riesgo de hipertensión arterial, por ello medir su consumo redunda en salud y estética.

El 80% de los españoles consume 9,7 gramos al día, que es casi el doble de los 5 gramos de sal recomendados por la OMS, según datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

A lo que hay que prestar atención es a aquellos alimentos que contienen sal y no lo sabemos, pues pueden ser responsables de estos trastornos.

La “sal oculta” es la que encontramos en la composición de alimentos y desconocemos que tienen tanta cantidad, y constituye el 70% de la ingesta.

De esa sal extra que consumimos sin saber encontramos que proviene: 26% de los embutidos (cocidos y curados), un 19% del pan (de panadería, de molde y bollería), casi un 7%de los lácteos y un 5% de los platos preparados.

Atención entonces a estos alimentos: los que tienen más sodio son las aceitunas, embutidos, anchoas, pescados ahumados, sopas, caldos y salsas preparadas y preparados de pescado y de ave, seguidos de los cereales de desayuno, las conservas de pescado y vegetales, la comida rápida y los platos preparados y quesos, que tienen una cantidad de sal media.

Vía: El Mundo

Una investigación reciente ha demostrado algo que los nutricionistas vienen predicando hace tiempo: comer rápido incita a comer más cantidad, y por tanto a subir de peso.

Un nuevo estudio ha comprobado que si la comida se ingiere rápido, el intestino no puede producir debidamente las hormonas que causan la sensación de saciedad.

Para ello, se investigó a dos grupos de voluntarios que comieron helado, unos despacio y otros más rápido. Los primeros tuvieron en sangre mayor concentración de las hormonas que le dicen al cerebro que ya estamos satisfechos.

De esta forma, es la primera vez que los científicos logran demostrar y medir la relación que hay entre comer rápido y engordar. Por ello, recordemos que para estar en forma, no sólo debemos elegir alimentos saludables, sino que además ayuda comerlos lentamente y con tranquilidad.

Vía: Medline Plus

Desde la alimentación es mucho lo que podemos hacer para evitar la temida piel de naranja o celulitis, que suele aparecer en áreas como los muslos, glúteos, abdomen y a veces en los brazos también.

La celulitis se produce por la acumulación de agua y toxinas en las células adiposas. Si la circulación linfática no funciona correctamente, esas toxinas no se van y se forma la celulitis.

Para ayudar a que se vaya, además de un descenso de peso, ejercicios y tratamientos específicos, lo que podemos hacer es:

- Evitar grasas, sal, azúcares, carnes.
- Propiciar la ingesta de: agua abundante, frutas, verduras, cereales.
- Evitar: toxinas como el café, el alcohol y el tabaco

El estrés es otro gran responsable de la acumulación de toxinas. Por ello, dedícate a ti, a tener una vida sana y activa, y la odiosa celulitis irá cediendo terreno.

Vía: En Plenitud

Según un estudio publicado en “Journal BioMed Central Public Health”, el estrés es tan responsable del acné como una alimentación rica en grasas e hidratos de carbono, y pobre en vegetales y frutas.

De esta forma, y aunque los estudios no son concluyentes, la mala dieta y el estrés influyen en la aparición de espinillas y granitos, que empañan los años más jóvenes de nuestra vida y en muchos casos se extiende por varios años más.

También se ha comprobado científicamente que una alimentación con pocas frutas y verduras, y en cambio abundante en chocolate, dulces y fritos redundan en una piel más grasosa y con mayor tendencia acneica.

De manera tal que, como los buenos hábitos se aprenden en casa, desde los primeros años de la adolescencia se debe aprender a comer sano, hacer deportes y a vivir la vida con la mayor serenidad posible.

Vía: El Mundo

Muchas veces escuchamos hablar de los antioxidantes, pero muchos no saben su importancia a la hora no sólo de lucir un aspecto más joven, sino también en prevenir muchísimas enfermedades.

Tienen la capacidad de retrasar el envejecimiento de las células, con lo cual son verdaderos antiage naturales. Te daremos un pequeño listado de alimentos que son ricas fuentes de antioxidantes. Forman parte de algunos tips para una vida más sana, que además te hará lucir radiante.

Ajo: este bulbo contiene allicina, potente agente anti radicales libres – es decir que retrasa el envejecimiento celular. Es uno de los más poderosos, pero la desventaja es que hay que comerlo crudo y recién cortado para que su efecto se optimice.   

Fresas: estas deliciosas bayas contienen mucha vitamina C y P, y el ácido elágico, gran antioxidante.

Tomate: el licopeno es su sustancia antioxidante, que además disminuye el riesgo de contraer cáncer de próstata y otro tipo de cánceres.

Brécol y repollo: si logras superar su fuerte olor, tendrás una fuente abundante de  antioxidantes.

Espinaca: Popeye lo sabía, es una excelente protectora de la degeneración. Cuanta menos cocción, mejores resultados. 

Calabaza: no solamente es rica en antioxidantes, sino que además es una gran aliada de quienes sufren de diabetes y obesidad, ya que tiene la capacidad de disminuir la glucosa en sangre, como así también el colesterol “malo”.

Agua: Beber los dos litros diarios recomendados no sólo ayuda a eliminar las toxinas, sino que contribuye a lucir una piel bien hidratada naturalmente.

Otros consejos pueden ser consumir diariamente frutas y verduras, que si bien lo ideal es comerlas crudas, con cáscara y enteras, los zumos pueden ser de ayuda para quienes no se acostumbran a ellas.  Elaborar ensaladas de frutas y mantenerlas en la nevera, con un poco de limón para que no se oxiden, es un recurso que siempre que tengas hambre, te sacará de apuros para comer de lo más sano.

Vía: En Plenitud

El saber popular indica que comiendo muchas zanahorias, nuestra piel mejorará notablemente. La razón es que estas hortalizas contienen un alto índice de carotenoides, alrededor de 8.100 microgramos (8,10 miligramos) por cada 100 gramos, siendo el beta-caroteno el más abundante.

Pero la zanahoria no es el único vegetal que puede ayudarnos a lucir bien, y en especial a mantener un bronceado bonito. Dado que el caroteno es un pigmento amarillento rojizo, todo lo que sea color naranja sirve, además de las propias naranjas: calabaza, mango, melón de la variedad Cantalupo, melocotones y albaricoques entre otros.

Los carotenoides pueden ser convertidos en retinol (vitamina A) lo que no sólo es excelente para la piel, sino que también lo es para la visión. Son además un gran anticancerígeno y antioxidante, retrasando las marcas del paso del tiempo.

El licopeno – otro carotinoide –, presente en los vegetales rojos como el tomate, es un poderoso antioxidante y su consumo incide en menos enfermedad cardiovascular, cáncer de próstata y gastrointestinal.

Finalmente, y aunque el color nos confunda, los vegetales de hoja verde como acelga, espinaca y otros contienen el carotinoide luteína, que es un antioxidante mucho más potente que el beta-caroteno y parece actuar como factor de protección en la degeneración macular, una enfermedad ocular muy frecuente en las personas mayores.

Llenar de color nuestros platos es la forma más segura de estar guapas y muy sanas.

Vía: Tecnología hecha palabra