La ciencia nos acerca una nueva herramienta antiedad: se trata de la medicina ortomolecular, que es un concepto que existe desde 1968, de la mano del doctor Linus Pauling.
La premisa de la medicina ortomolecular – rama dentro de la medicina alternativa – es el uso de cantidades de biomoléculas (de vitaminas por ejemplo), para corregir desequilibrios. Para esta corriente enfermedades son causadas por desequilibrios moleculares que son corregibles mediante la administración de las moléculas nutritivas adecuadas en el momento correcto, por ello la nutrición correcta es la clave, y la administración de complejos vitamínicos también.
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El consumo excesivo de sal no sólo es motivo de una mayor retención de líquidos: además aumenta el riesgo de hipertensión arterial, por ello medir su consumo redunda en salud y estética.
El 80% de los españoles consume 9,7 gramos al día, que es casi el doble de los 5 gramos de sal recomendados por la OMS, según datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
A lo que hay que prestar atención es a aquellos alimentos que contienen sal y no lo sabemos, pues pueden ser responsables de estos trastornos.
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Una investigación reciente ha demostrado algo que los nutricionistas vienen predicando hace tiempo: comer rápido incita a comer más cantidad, y por tanto a subir de peso.
Un nuevo estudio ha comprobado que si la comida se ingiere rápido, el intestino no puede producir debidamente las hormonas que causan la sensación de saciedad.
Para ello, se investigó a dos grupos de voluntarios que comieron helado, unos despacio y otros más rápido. Los primeros tuvieron en sangre mayor concentración de las hormonas que le dicen al cerebro que ya estamos satisfechos.
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Desde la alimentación es mucho lo que podemos hacer para evitar la temida piel de naranja o celulitis, que suele aparecer en áreas como los muslos, glúteos, abdomen y a veces en los brazos también.
La celulitis se produce por la acumulación de agua y toxinas en las células adiposas. Si la circulación linfática no funciona correctamente, esas toxinas no se van y se forma la celulitis.
Para ayudar a que se vaya, además de un descenso de peso, ejercicios y tratamientos específicos, lo que podemos hacer es:
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Según un estudio publicado en “Journal BioMed Central Public Health”, el estrés es tan responsable del acné como una alimentación rica en grasas e hidratos de carbono, y pobre en vegetales y frutas.
De esta forma, y aunque los estudios no son concluyentes, la mala dieta y el estrés influyen en la aparición de espinillas y granitos, que empañan los años más jóvenes de nuestra vida y en muchos casos se extiende por varios años más.
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Muchas veces escuchamos hablar de los antioxidantes, pero muchos no saben su importancia a la hora no sólo de lucir un aspecto más joven, sino también en prevenir muchísimas enfermedades.
Tienen la capacidad de retrasar el envejecimiento de las células, con lo cual son verdaderos antiage naturales. Te daremos un pequeño listado de alimentos que son ricas fuentes de antioxidantes. Forman parte de algunos tips para una vida más sana, que además te hará lucir radiante.
Ajo: este bulbo contiene allicina, potente agente anti radicales libres – es decir que retrasa el envejecimiento celular. Es uno de los más poderosos, pero la desventaja es que hay que comerlo crudo y recién cortado para que su efecto se optimice.
Fresas: estas deliciosas bayas contienen mucha vitamina C y P, y el ácido elágico, gran antioxidante.
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El saber popular indica que comiendo muchas zanahorias, nuestra piel mejorará notablemente. La razón es que estas hortalizas contienen un alto índice de carotenoides, alrededor de 8.100 microgramos (8,10 miligramos) por cada 100 gramos, siendo el beta-caroteno el más abundante.
Pero la zanahoria no es el único vegetal que puede ayudarnos a lucir bien, y en especial a mantener un bronceado bonito. Dado que el caroteno es un pigmento amarillento rojizo, todo lo que sea color naranja sirve, además de las propias naranjas: calabaza, mango, melón de la variedad Cantalupo, melocotones y albaricoques entre otros.
Los carotenoides pueden ser convertidos en retinol (vitamina A) lo que no sólo es excelente para la piel, sino que también lo es para la visión. Son además un gran anticancerígeno y antioxidante, retrasando las marcas del paso del tiempo.
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