Siempre se dice que comer “saludable” es la mejor forma de mantener el peso y de cuidar la línea. Pero resulta que hay mucha confusión con respecto a determinados alimentos, ya que se los considera “livianos” y que se los puede ingerir sin relativo límite, cuando en realidad no es así, entre otras ideas erróneas y generalizadas.
Por ello, repasemos este listado de mentiras sobre la comida sana, para aprender de verdad a alimentarnos bien manteniendo el peso.
1- Cuidado con los alimentos integrales: los productos panificados con salvados o integrales tienen la misma cantidad de calorías que los de harinas refinadas, simplemente que su aporte de fibra brinda un poco más de saciedad y es mucho más saludable para los intestinos y ayudan a eliminar toxinas.
2- Atención a las ensaladas de los restaurantes de comidas rápidas: no nos engañemos pensando que si ordenamos una ensalada en un restaurante de comidas rápidas estamos comiendo liviano. Suelen tener casi las mismas calorías y aporte de sal (sodio) que el clásico menú de hamburguesa con patatas, debido a sus aderezos. Por ello, más vale darse un gusto cada tanto con moderación y en todo caso escoger ensaladas verdaderamente naturales.
3- Los alimentos 0% grasas son inocuos: muchas veces, para obtener la versión Light de un producto es necesario adicionarle muchos químicos que reemplacen en sabor la grasa removida. Por ello, no son tan saludables y conviene moderarse también con ellos.
4- Las galletas engordan menos que el pan: falso, ya que las galletas por más que sean livianas suelen tener grasas y otros añadidos. En todas las dietas de descenso de peso suele haber alguna porción diaria del pan de toda la vida, que escogeremos que sea de harina de salvado o integral pero no porque engorda menos sino porque es más sano.
Mañana continuaremos con los consejos para desterrar las mentiras de la comida sana.
Vía: Planeta Joy
