Se cree que los limones son la fruta con más vitamina C y menos azúcar. Si bien no está de más incorporar el limón a la dieta, hay que tener en cuenta a otras frutas como las fresas, de mayor contenido en vitamina C y menos azúcar que el mismo limón, y claro que son más sabrosas.
Las barras de cereal son súper Light: hay que prestar atención a las etiquetas, porque si bien las barras de cereales tienen muchas fibras e ingredientes sanos, su mezcla con frutas o chocolate hace que en muchos casos contengan más calorías que una golosina convencional.
Las espinacas son muy sanas, pero no es el único alimento con alto contenido de hierro, a pesar de que a Popeye le resultaba muy bien. Sus sustancias laxantes y quelantes hacen que el hierro se absorba con cierta dificultad. Las lentejas, el hígado de cerdo o los berberechos pueden aportar incluso más cantidad de hierro al organismo.
Otro mito es que las zanahorias mejoran la vista. Si bien contienen betacarotenos, precursores de la vitamina A que es imprescindible para la fabricación del pigmento rodopsina, que mejora la agudeza visual en ambientes con malas condiciones de luz, no nos salvaremos de usar lentes si es que realmente los necesitamos.
Vía: Planeta Joy
