Perder algunos kilos no es tarea fácil, sobretodo teniendo en cuenta que muchas personas recuperan el peso perdido poco tiempo después de finalizar el plan alimentario de descenso.
El Dr. Pierre Dukan ha logrado encontrar la manera de que ello no suceda, a partir de una dieta en la cual la persona puede continuar comiendo, no pasa exagerado hambre y sin embargo pierde una importante cantidad de peso.
A grandes rasgos, la dieta del Dr. Dukan consta de cuatro etapas. La primera dura apenas unos pocos días, y consiste en ingerir sólo alimentos ricos en proteínas. Luego, se pasa a una fase donde se alternan un día proteínas y otro día proteínas con verduras, hasta llegar al peso ideal. Finalmente, en la tercera etapa que dura diez días por cada kilo perdido, se incorporan fruta, pan, queso y dos porciones de feculentos (pastas, legumbres, arroces y patatas) a la semana, así como dos comidas semanales que permiten comer entrante, principal y postre libremente. Un día por semana se comen nada más que proteínas.
Por último, se llega a la etapa final, donde se mantiene la premisa de consumir sólo proteínas un día a la semana y no dejar de lado dos cucharadas soperas de salvado de avena cada día.
Las proteínas pueden obtenerse de un listado muy completo, de 72 productos distintos.
Parece una dieta completa y posible de llevar adelante, pero siempre en manos de un experto en nutrición que mida los avances y haga los ajustes que considere necesarios, al tiempo que vigila nuestra buena salud general.
Vía: Yo Dona
