Alfalfa: propiedades y consumo

Alfalfa: propiedades y consumo 1

En nuestro sitio te hemos presentado varios alimentos distintos que aconsejamos consumir por sus grandes propiedades medicinales. Por ejemplo, te hemos hablado del seitán, del hongo de pino, de la cebada, entre muchísimos otros, y hoy queremos aprovechar la oportunidad para hablarte de un alimento más: la alfalfa.

De seguro te estás preguntando por qué razones decidimos hablarte de la alfalfa; y es que la misma cuenta con muchísimos beneficios aprovechables para la salud, los cuales hoy te queremos presentar. La alfalfa es una planta, que procede de Persia, y antiguamente se utiliza sólo como alimento de animales; sin embargo, con el correr de los años, la misma fue introduciéndose en la alimentación humana, y hoy en día es muy tenida en cuenta para el consumo humano, ya que la misma ofrece muchísimos beneficios para la salud. Podemos decir que la misma se puede consumir de muchas maneras distintas, como por ejemplo en ensaladas, woks, entre muchas otras recetas en las cuales queda de lo más bien, y les da a los platos sabores increíbles.

Lo que más podemos destacar de la alfalfa es que la misma le da a la salud muchísimos beneficios, entre los cuales podemos mencionarte los siguientes:

  • Es rica en varias vitaminas, como A, C, E, K, entre otras.
  • Cuenta con varios minerales especiales para cuidar del organismo, como por ejemplo el fósforo, el calcio, el magnesio, el hierro, entre muchos otros.
  • Tiene un gran poder diurético, por lo que combate la retención de líquidos.
  • Cuenta con un gran poder des-intoxicante.
  • Combate las anemias.
  • Ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.
  • Es eficaz para reducir los niveles de colesterol malo en el organismo.
  • Ayuda en el tratamiento del asma.
  • Tiene un gran poder antiinflamatorio.
  • Ayuda en problemas de digestión.
  • Mejora el sistema circulatorio.
  • Cuida al corazón de diversas enfermedades.
  • Ayuda a controlar los niveles de presión arterial.

Por todos estos beneficios, nosotros consideramos a la alfalfa como uno de los alimentos más recomendados para el consumo humano.

Y tú, ¿ya sabías que era una planta tan benéfica?

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Acerca de Gisella Zarza

Estudiante de Cs. de la Comunicación, adeudo tesis. Interesada en las redes sociales, el mundo de la moda y la música. Mejorar la sociedad con el poder de las redes sociales y ofrecer información exacta a cada persona.
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