En la actualidad, llevamos un ritmo de vida que hace que aumentar de peso sea más fácil. Poco tiempo para dedicarnos a comprar y cocinar alimentos sanos, malos hábitos de alimentación, y sobretodo, el tan recurrente estrés que nos lleva a canalizarlo mediante comida chatarra, dulces y otros. Es por ello que en la búsqueda del peso ideal, el factor psicológico no puede quedar de lado. Y la psiconutrición lo que busca es – precisamente – resolver estos desbalances.

Si una persona está permanentemente cansada por un exceso de tareas, y al mismo tiempo se alimenta mal, su estado de ánimo se verá afectado, lo que a su vez lo impulsará a comer más y de peor calidad. Estos estados son los más frecuentes por estos días, y la psiconutrición aborda un mejoramiento de la dieta, pero partiendo desde una perspectiva psicológica.

Es así que grupos interdisciplinarios de profesionales se ocupan de ofrecer planes alimenticios personalizados para aquellas personas que necesitan bajar de peso, pero al mismo tiempo se trabaja con la persona para cambiar su actitud mental y su relación con la comida, que principalmente, no debe ser utilizada como una manera de solventar situaciones estresantes. Se entrena a la persona en hábitos saludables, partiendo del hábito de tener pensamientos saludables antes que nada. De esa forma, adelgazar y mantener el peso se hace naturalmente, a partir de nuevos hábitos incorporados de por vida.
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