La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir no más de 5 gramos de sal, no obstante la mayoría de las personas toma entre 10 y 15 gramos.

El resultado es una tensión arterial elevada y dificultades producidas por la retención de líquido. Y ahora que el verano está cerca, nadie quiere sufrir las consecuencias de la hinchazón que el edema por consumo de sal provoca.

Por ello, es una gran idea acostumbrarse a comer con poca sal. Las especias y hierbas aromáticas son grandes sustitutos, que aportan muchísimo sabor y de esa manera, ayudan a que podamos comer sin sal, evitando hinchar nuestro cuerpo. Cabe señalar que a pesar de todo, pueden transcurrir de seis meses a un año antes de que se logre acostumbrar el paladar a comer sin sal.

Algunos de esos sustitutos son: el perejil, ajo, romero, laurel, tomillo, albahaca, salvia, orégano, jengibre, pimentón dulce, nuez moscada, menta o clavos de olor. Así, el azafrán sirve para el arroz, la canela para las sopas, el clavo de olor para los pescados y el jengibre para las ensaladas.

Los cítricos sirven para las ensaladas y carnes. Un buen tip es marinar con zumo de naranja o limón las carnes durante todo un día en la nevera antes de cocinar. El sabor que adquieren es muy novedoso.

Los productos que se deben evitar consumir son los enlatados, los pescados ahumados, los caldos concentrados, las salsas elaboradas y las sopas preparadas. Deben disminuir embutidos, quesos y aceitunas, mientras que el agua mineral debe ser de bajo sodio.

Vía: En Plenitud

Si tienes una buena alimentación y recibes todas las vitaminas, entonces no necesitarás consejos para el pelo, pues lucirá naturalmente sano y brillante. Pero si en cambio lo notas opaco y con tendencia a caerse, quizá en tu dieta está la clave para mejorarlo.

Por ello, aprendamos algunas pautas de alimentos que hacen bien al pelo, para incorporar a nuestros hábitos.

El agua, dos litros al día, es el paso fundamental. La ingesta de frutas en general ayuda a tener más vitaminas y así mejorar sustancialmente la calidad del pelo. El pepino ayuda a reducir la caída del cabello.

Las hortalizas de hojas verdes tienen muchas vitaminas y hierro, son buenas para el pelo, consúmelas regularmente.

La vitamina B12 de los lácteos es buena para regular el exceso de grasa en el pelo. El hígado y la carne roja fortalecen los folículos capilares.

Los antioxidantes, presentes por ejemplo en el tomate, la cebolla y cítricos ayudan a contrarrestar el paso del tiempo y el envejecimiento capilar.

El pelo quebradizo y frágil puede necesitar zinc, que se encuentra en huevos, pescados, legumbres y frutos secos.

Vía: En Plenitud

Hoy aprenderemos algo nuevo, se trata de la glicación, nombre que recibe el proceso acumulativo que hace que con el tiempo aparezcan muchos signos de la edad en la piel del cutis.

Este proceso se produce cuando las proteínas de la piel – como el colágeno y la elastina – son atacadas por las moléculas de glucosa, es decir, del azúcar. Y si bien no se lo puede frenar del todo puesto que es un proceso natural, sí es posible “desacelerarlo”.

Las células glicadas no pueden ser eliminadas del organismo, así que el colágeno y la elastina se degrada, la piel pierde firmeza, el cutis se endurece y se vuelve más sensible a los daños.

Por ello, la acumulación de glucosa se asocia con un envejecimiento dérmico, y una buena dieta antiglicación lo puede revertir.

Claro está, la pauta es consumir alimentos de bajo índice glucémico, básicamente evitar los azúcares refinados y las harinas procesadas, optando por recibir la glucosa necesaria para el funcionamiento orgánico de frutas y cereales integrales.

También, es bueno incorporar proteínas magras (pescado, blanco de ave y algunos cortes de carnes rojas ocasionalmente, lácteos descremados, huevos y especialmente legumbres y soya). De esta forma, los tejidos se recuperan del deterioro de la glicación.

Otra pauta dietética antiglicación, es no cocinar demasiado los alimentos, y preferir las formas de cocción suaves como el vapor.

Desde luego, existe en el mercado toda una serie de tratamientos cosméticos que están apuntados al proceso de glicación, dado que es una base del envejecimiento cutáneo, te sugerimos que adoptes el de tu preferencia entre las propuestas existentes.

Vía: Web de la Belleza

Si estás en plena operación bikini y necesitas perder peso, es probable que te hayas puesto a dieta para adelgazar. Pero la ansiedad puede ser una enemiga oculta que atenta contra tus planes.

Por ello, es importante incorporar alimentos que contengan triptófano, un aminoácido esencial que es capaz de regular naturalmente los niveles de ansiedad.

Es que de esta forma, es más fácil sobrellevar la privación de dulces, chocolates, bollería, propia de las dietas hipocalóricas.

El triptófano regula el estado de ánimo, ya que es precursor de la serotonina, un neurotransmisor que regula el equilibrio bioquímico del cerebro.

Entonces, son los huevos, bananas, leche y cereales integrales los que nos aportan triptófano, aunque también pueden tomarse suplementos del aminoácido.

Es normal en algunos momentos del año – como en el cambio de estación – necesitar más triptófano para regular el ánimo, y si se está haciendo dieta – con restricción de alimentos y con la ansiedad propia de quien se priva de algunos alimentos – esos suplementos pueden ser de enorme ayuda.

Vía: Mujer de Elite

En este post conoceremos una nueva dieta. En la actualidad, muchos nutricionistas se atribuyen tener el secreto para lograr el peso ideal y mantenerlo, lo cierto es que cada persona debe descubrir su propia fórmula.

Si aún no encontraste tu manera de mantenerte delgado o delgada, la dieta Manhattan puede ser tu clave. Fue realizada por Eileen Daspin, y analiza los hábitos de las neoyorquinas que a pesar de su ritmo de vida y de la facilidad con la que se accede a comida rápida, logran mantenerse delgada.

Algunas de las pautas encontradas, incluyen: comer bien pero en porciones moderadas, caminar a las apuradas de aquí para allá todo el día, no pasar hambre ni privarse, cocinar en casa, beber mucho agua y algo de vino ocasionalmente, encontrar un ejercicio que sea divertido, utilizar aceite de oliva, y escapar de los restaurantes de comidas rápidas, en todo caso darse un gusto con un capuchino.

Algunos de los alimentos característicos de la dieta Manhattan son: almendras; jengibre; atún natural; claras de huevo cocidas (en un bol en la nevera); carnes rojas, blancas, desgrasadas listas para cocinar vuelta y vuelta en la plancha; aderezos para ensaladas tipo spray; pizzas congeladas orgánicas; legumbres, frijoles, etc; yogures descremados; agave (más sano que la miel); bocados de tofu helado; soja; hamburguesas vegetarianas; frutas; verduras; arroz con leche descremada; cereales sin azúcar; avena arrollada instantánea; brownies de 100 cal.

Vía: Hago Dieta

Uno de los principales desafíos en la batalla para mantener el peso o incluso para perderlo, es poder controlar el apetito entre horas.

Lo importante en estos casos es contar con un bocadillo que permita apaciguar el apetito para no llegar con el estómago demasiado vacío a la siguiente comida, y así no te des un atracón, además el metabolismo se mantiene activo si se come en intervalos menores a tres horas.

El pan en cantidades moderadas no es malo, ya que si lo elegimos integral, aportamos fibras, nada de grasas, muchas vitaminas y una cantidad moderada de hidratos de carbono. Lo que se reemplaza son los embutidos por otros componentes más sanos: carnes magras, frutas y verduras.

Por ello, a dos rodajas de pan ligeramente tostado agregarás dos rodajas de carne asada finamente cortadas, aderezadas con mostaza que es tanto mejor que la mayonesa. Completa con cebollas caramelizadas o pepinillos.

También, puedes reemplazar la carne por blanco de pollo cocido, y el aderezo por salsa de yogur: yogur natural, jugo de limón y una cucharada de pepinillos picados finamente. Hojas de lechuga o rodajas de tomate son buenos compañeros también.

Al jamón York puedes acompañarlo en tu bocadillo con unas rodajas finas de piña natural, o también una manzana verde rallada.

Otra variante es utilizar anchoas, con alguna verdura acompañando dentro del pan. O para las más gourmet, el saludable salmón ahumado, untado con queso Light tipo Philadelphia.

Otras opciones para armar tu bocadillo: rodajas de calabación al horno gratinadas con emmental, puntas de espárragos salteadas en un poco de oliva, también unas setas salteadas, y un poco de ajo.

Siempre que optes por verduras, frutas, carnes magras y quesos bajas calorías, podrás deleitare con un bocadillo que no aporte significativamente calorías, ideal además para una comida o cena ligera.

Vía: Mujer de Elite

Vamos a aprender a seguir algunos consejos, que nos llevarán a tener un peso saludable y a mantenernos delgados y sanos, sin que sea un sacrificio exagerado.

Lo primero que hay que saber es que las dietas que se hacen sin el seguimiento de un médico, pueden traer problemas de salud porque no se ha verificado el correcto balance nutricional.

Atención a los aderezos, ya que sumarle demasiado de ellos a una ensalada pueden hacerla más calórica que una hamburguesa. Por el contrario, se puede comer una porción de pizza o hasta una hamburguesa teniendo en cuenta algunas pautas que tienen que ver con los acompañamientos, y aún así constituir platos sanos.

Las vitaminas en cápsula no dan energía, sino que ésta proviene de las calorías de los alimentos.

La mala alimentación puede dar carencias de hierro. Incorpora a tus recetas carnes magras, huevo, lácteos descremados, porotos de soja, lentejas, espinaca, acelga, combinados con otros ricos en vitamina C, como cítricos, kiwi, frutilla, tomate, para reemplazar la pérdida y no sentirse débil y cansado.

El calcio fortalece los huesos: las mejores fuentes son la leche y yogur descremados y quesos magros. En la niñez, adolescencia y primera juventud es cuando se acumulan las reservas de calcio.

Sin desayuno, el cuerpo es un ordenador sin baterías. Es sin dudas la comida más importante del día, no dejes de hacerla y de cuidar lo que comes en ella.

Si te sientes agotada y con estrés, tu alimentación podría marcar una gran diferencia al aportarte energía y nutrientes. Eso es lo que opina el doctor Peter Aelbretch, creador de la Clínica de la Energía.

Este médico belga es el autor del libro ‘Homo Energéticus’, y es que ha logrado revertir en sí mismo los síntomas de un agotamiento extremo o “síndrome del quemado”, gracias a una dieta de calidad, que así funciona como antiedad.
Esta dieta antiage que propone, se complementa con un estilo de vida más saludable, que hace que los efectos del cansancio se reviertan a nivel físico y del estado de ánimo.

Es que solamente en España, hay un 40% de personas con Fatiga Crónica, que se enmascara en otras dolencias y se dificulta llegar al diagnóstico.

Clínica de la Energía en Aalast, Bélgica, donde trabaja con médicos, osteópatas, dietistas, psicólogos, entrenadores físicos y monitores. Así, no sólo se recupera el vigor y las ganas de vivir, sino que además se luce más delgado, tonificado, con una piel más luminosa, sin ojeras y con cara de serenidad, todo lo que la vida actual se lleva por delante.

En esta clínica, a los pacientes se los trata con un modelo mulitdisciplinar basado en pruebas de laboratorio, dietas antitóxicas, alimentación suplementaria de vanguardia, terapias naturales de reemplazo hormonal, coaching mental y físico, y física cuántica aplicada a los tratamientos.

Entre las pautas dietéticas del tratamiento, que es personalizado, destacaremos la eliminación de los alimentos demasiado procesados, cocidos y refinados. La dieta antitóxica del Dr. Aelbretch elimina los productos lácteos, los azúcares simples, el gluten y la cafeína, lo que aseguran aumenta de inmediato un 30% la energía.

Vía. Elle.es

Si necesitas perder peso o bien ya lo has hecho y te interesa mantener el peso, seguramente llevarás una alimentación balanceada y baja en calorías.

No obstante, algunos falsos mitos sobre las dietas han “demonizado” a algunos alimentos, que lejos de romper nuestra buena conducta alimentaria, nos aportan nutrientes saludables sin atentar contra la silueta.

Así que este post no es sobre los alimentos “prohibidos” en la dieta de los que siempre se habla sino sobre aquellos que son “no prohibidos” y podemos comer.

El aguacate es el primero de la lista, ya que tiene grasas pero saludables, monoinsaturada, además de fibras, vitaminas y minerales. Por ello, ayuda a mantener en buen estado las hormonas que ayudan a perder peso.

El huevo duro también tiene grasas, pero de las buenas que ayudan a las hormonas de perder peso, y otorga mucha saciedad con unas pocas calorías.

Los frutos secos (nueces, almendras, avellanas, castañas y demás) tienen altísimo contenido de vitaminas, minerales, proteínas y fibras. Ayudan a perder grasa y regular el apetito. Es ideal comer un puñado media hora antes de las comidas.

La carne roja, consumida en forma moderada y en cortes magros, tiene ácido linoleico conjugado que ayuda a quemar grasa y a construir la masa muscular. Procura que sea de ganado alimentado de pasto (no de granos) y sin inyecciones de hormonas,

Vía: Estilos de Vida

Se trata de un trabajo postural en suspensión, a partir de una suerte de arnés sujeto al techo, por ello es que permite modelar la figura, quitar adiposidades localizadas y mejorar notablemente la circulación.

Asimismo, Body Flying permite corregir y fortalecer la postura. Con posiciones de inversión y equilibrio, el cuerpo se mueve a 360º para trabajar con el propio peso y la fuerza de gravedad.

Este método puede ser practicado por personas de distintas edades y condición física. Además, la sensación de estar flotando es muy placentera, haciendo la actividad divertida y motivando a continuarla en el tiempo.

Por el mismo motivo, es una buena forma de combatir el estrés y las tensiones diarias. Es además ideal para quienes no tienen tiempo de entrenar, pues las sesiones son muy cortas, de 25 minutos.

Entre los beneficios que destacan de Body Flying, además de tonificar los músculos de forma localizada, tenemos que corrige la postura y fortalece la espalda, contribuye a la buena circulación ayudando con la celulitis, retención de líquidos, piernas pesadas y várices, y por último, ayuda a liberar la tensión.

Es un buen método para quienes aún no encuentran la rutina de ejercicios que los identifique y puedan mantener.

Vía: En Plenitud