La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir no más de 5 gramos de sal, no obstante la mayoría de las personas toma entre 10 y 15 gramos.
El resultado es una tensión arterial elevada y dificultades producidas por la retención de líquido. Y ahora que el verano está cerca, nadie quiere sufrir las consecuencias de la hinchazón que el edema por consumo de sal provoca.
Por ello, es una gran idea acostumbrarse a comer con poca sal. Las especias y hierbas aromáticas son grandes sustitutos, que aportan muchísimo sabor y de esa manera, ayudan a que podamos comer sin sal, evitando hinchar nuestro cuerpo. Cabe señalar que a pesar de todo, pueden transcurrir de seis meses a un año antes de que se logre acostumbrar el paladar a comer sin sal.
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